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建康养生:柚子 (别名:文旦、香抛、霜柚、臭橙)


时间:2020-02-03      浏览:330


【简介】养生网柚子页面提供了关于柚子的详细介绍,其中包含柚子的功效与作用、柚子的营养价值、柚子的禁忌、哪些人群适合吃柚子以及柚子要怎么吃、上火吗、挑选技巧、制作技巧、保存方法等,帮助大家更加深入的了解柚子。...







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简介:又名雷柚、碌柚、胡柑是芸香科植物柚的成熟果实。果子个体大,水分多,味酸甜,深受人们喜爱。柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果之一; 柚中含有大量的维生素C,可以降低血液中的胆固醇;

季节:秋冬


1、孕妇能吃吗

能吃


2、功效和作用

1、促进伤口愈合:具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。 2、降低血粘度降血糖:可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成。 3、防癌防中风:柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。 4、助消化:能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 5、促进胎儿的生长发育:柚子所含的天然叶酸,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。


3、营养价值

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果; 2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇; 3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度; 4、柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤的皮肤组织功能; 5、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效; 6、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。 柚子的使用效果 果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效; 柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效; 主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。


4、上火吗

不上火


5、副作用

如果一次食柚量过多,不仅会使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状,特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间,食用柚子或饮用柚子汁,可致心律失常,严重时可引起心宣纤维颤动,甚至猝死。


6、能吃吗

可以,柚子能够加快伤口愈合,可以辅助治疗败血症。


7、怎么吃

柚子每天50g左右,不宜过量。 柚子不能与药品同食。


8、禁忌人群

高血压患者、气虚体弱者不宜多食柚子,脾虚便溏者和糖尿病患者忌食柚子。


9、适宜人群

一般人群均可食用柚子。患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合。


10、保存方法

柚子最好放于通风处,温度不宜过低,最好在10度以上保存。


11、挑选技巧

看外观,观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状,底部是平面,扁圆形的劲短的柚子是比较好的。 掂重量。在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量,拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好,那样的柚子水分多。 看表皮是否光滑,熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑,反之不熟的柚子表皮则比较粗糙,所以选择表皮光滑的柚子比较好。 看颜色。柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,买柚子的时候要选这样的就对了。 用手捏。新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软,再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。


12、制作技巧


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