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建康养生:猕猴桃 (别名:毛桃、藤梨、苌楚、羊桃、毛梨、连楚、奇异果)


时间:2020-02-03      浏览:293


【简介】养生网猕猴桃页面提供了关于猕猴桃的详细介绍,其中包含猕猴桃的功效与作用、猕猴桃的营养价值、猕猴桃的禁忌、哪些人群适合吃猕猴桃以及猕猴桃要怎么吃、上火吗、挑选技巧、制作技巧、保存方法等,帮助大家更加深入的了解猕猴桃。...







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简介:猕猴桃,猕猴桃科,落叶木质藤本,稀常绿。猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等,其中维生素C含量很高。猕猴桃适宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。

季节:秋冬


1、孕妇能吃吗

能,孕妇坚持每天喝一杯猕猴桃饮料,大约一个月的时间,就可以很好地改善肤色和质地。猕猴桃的粉末与苦瓜粉混合,有调节血糖水平的作用。如果头发稀疏没有光泽,可以使用猕猴桃汁洗头发一周。餐后喝一杯用猕猴桃粉制成的饮料可以解决胃虚弱的问题。 划重点! 并不是每一个孕妇都可以食用猕猴桃,由于猕猴桃性寒的缘故,经常性腹泻和尿频的孕妇不宜食用猕猴桃,先兆流产的病人也应忌食猕猴桃。


2、功效和作用

防癌抗癌、治疗便秘、降血脂、清热、燃烧脂肪、消脂吸脂、溶脂、降低胆固醇


3、营养价值

1.猕猴桃可降低胆固醇 猕猴桃富含果胶,有助于抑制胆固醇升高,对于预防心血管疾病很有帮助。 2.猕猴桃可改善亚健康体质 猕猴桃富含钙质,有助于骨质疏松症的预防和治疗。猕猴桃也能加快肠胃蠕动,有清热下火、润肠通便的功效,能防治便秘和痔疮。


4、上火吗

不会


5、副作用

由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。


6、能吃吗

可以,猕猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮肤癌的发生率。


7、怎么吃

猕猴桃一天一个,不宜过量。 猕猴桃不宜与牛奶搭配,否则会影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻的现象。


8、禁忌人群

脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用猕猴桃。


9、适宜人群

一般人群均可食用猕猴桃。情绪低落,常吃烧烤者,经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。


10、保存方法

1、冰箱保存:生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用。 2、阴凉处保存:购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。


11、挑选技巧

1、看外形。一般外观上体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,一般都是日照时间比较长的象征,这样的猕猴桃也就会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的,一般是激素用的要少一些。 2、看手感。一般在挑选猕猴桃的时候,注意表面是否完整,有没有凹陷的情况,有弹性,如果局部或者整体比较软的,建议不要挑选,因为一般局部较软的,不经放,很容易坏掉。 3、看颜色。在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。 4、看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选,一般较软的,都是不经放,容易坏掉。 5、看大小。一般不是大部分的果实,都是越大越甜的好,一般在挑选上不要一味的挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,一般果实异常大的,建议不要挑选;


12、制作技巧


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