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建康养生:李子 (别名:布朗、麦李、脆李、金沙李、嘉庆子、李实、嘉应子)


时间:2020-02-03      浏览:372


【简介】养生网李子页面提供了关于李子的详细介绍,其中包含李子的功效与作用、李子的营养价值、李子的禁忌、哪些人群适合吃李子以及李子要怎么吃、上火吗、挑选技巧、制作技巧、保存方法等,帮助大家更加深入的了解李子。...







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简介:李子,是蔷薇科植物李树的果实,别名嘉庆子。果实饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一。李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的氨基酸有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。

季节:


1、孕妇能吃吗

能吃


2、功效和作用

1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用 2、清肝利水:生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益; 3、降压、导泻、镇咳:李子核仁有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,止咳祛痰 4、美容养颜:李花和于面脂中有很好的美容作用,对汗斑、脸生黑斑等有良效。


3、营养价值

李子中的营养元素十分丰富。其主要含量糖、蛋白質、脂肪、胡萝卜素、維生素B1、B2等都是人体所需的营养成分。而夏季消耗较大,因此如果夏季能够多吃,是可以快速补充人体所需的。 另外每100克李子的可食部分中,除了含有我们所熟知的营养成分之外,还含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等,这些元素不仅能够维持身体健康,同样还能够缓解多种疾病,以及给身体带来诸多的保护作用,效果非常好。


4、上火吗

不上火


5、副作用

李子危害人体也确有其实,孙思邈说:&quot不可多食,令人虚&quot。《滇南本草》载:&quot不可多食,损伤脾胃&quot。《随息居饮食谱》也有&quot多食生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之&quot的话。生活中证实,多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。


6、能吃吗

可以,李子果肉中的有多种对人体有益的元素,如氨基酸,肝硬化腹水患者食用有清肝利水之效果。


7、怎么吃

1. 促消化 李子含有大量果酸能促进胃酸分泌,能增加食欲,促进消化,适宜减肥人群食用。 2. 清肝利水 李子果肉中的有多种对人体有益的元素,如氨基酸,肝硬化腹水患者食用有清肝利水之效果。 3. 止咳化痰 李子中的大量维生素和有益成分有止咳祛痰的功效。 4. 美容养颜 李子花和于面膜中,能美白祛斑,有很好的美容养颜效果。


8、禁忌人群

李子多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服;故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。


9、适宜人群

发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。


10、保存方法

冰箱冷藏保存。


11、挑选技巧

看一看。首先看看李子的形状和颜色,好的应该是小而圆,表面光滑。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。   摸一摸。其次用手轻轻摸一摸李子,如果果肉结实、软硬适中的,是比较好的李子。如果捏一捏李子,感觉很硬,是生李子。捏起来很软的,成熟度太高,不宜购买,也放不长时间。   尝一尝。可以找个比较好的李子,咬一小口品尝一下,如果有强烈苦涩味道,这样的李子不能要。如果咬一口就感到汁液饱满,就是比较不错的李子。   做个小实验。把李子放进水杯里,如果李子长时间漂浮在水面上,这样的李子很可能有毒,不要购买。反之是正常的无害的李子。   此外,还要留意喷洒农药的李子,最好不要买。农药残留对人体有害,像表面有粉状残留的李子一般都喷了农药,购买时要看仔细了。


12、制作技巧


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