1、孕妇能吃吗
能，不仅孕妇本身可美颜，还可对体内的胎儿起到美白与供足营养。但也要注意食用量。
2、功效和作用
补气益气、调理肠胃、提高免疫力、排毒解毒、消除水肿、养颜、减肥
3、营养价值
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果
4、上火吗
不会
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
能
7、怎么吃
椰子可以直接食用，做夏日清凉茶。 椰子也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用，做成馅。 椰子还可以用来包饭或包肉，菜色有椰子饭、椰子鸡等。
8、禁忌人群
大便清泄者忌食椰子；体内热盛的人不宜常吃椰子；糖尿病患者也应忌食。
9、适宜人群
一般人群均可食用椰子。
10、保存方法
11、挑选技巧
1、摇,在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意：超市里卖有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。 2、看尾部，看尾部那三星（想奔驰那标志）白色的算是嫩的，棕色是老的！注意：超市里卖的都上过药，黑的有时候也给他内白了！ 3、重量：拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的！
12、制作技巧
1、如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了。 2、如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 3、可以用来炖汤，椰子炖乌鸡汤。
