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建康养生:橘子 (别名:橘柑、柑橘、桔柑子)


时间:2020-02-03      浏览:315


【简介】养生网橘子页面提供了关于橘子的详细介绍,其中包含橘子的功效与作用、橘子的营养价值、橘子的禁忌、哪些人群适合吃橘子以及橘子要怎么吃、上火吗、挑选技巧、制作技巧、保存方法等,帮助大家更加深入的了解橘子。...







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简介:多年生芸香科植物,华夏大地是橘树主要发源地之一。橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

季节:秋冬


1、孕妇能吃吗

可以,桔子物美价廉且营养物质丰富,有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效,可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。桔子中富含维生素C和柠檬酸,具有消除疲劳、提高人体免疫力和美容的作用,孕妇可适量食用。另外,食用桔子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于是动脉粥样硬化发生逆转,但是却不能贪多,桔子吃多易导致上火。


2、功效和作用

1. 美容 解疲劳 桔子含有丰富的维生素C,可以美白养颜,而它又富含柠檬酸,有助于消除疲劳。 2. 通便 降胆固醇 桔子皮中富含膳食纤维和果胶,能润肠通便,又可以降低胆固醇。 3.防止动脉粥样硬化 食用桔子可以减少积聚于动脉血管的胆固醇,能够有效防止动脉粥样硬化。 4. 防癌抗癌 桔子含有诺米灵,它能分解致癌化学物质,抑制和阻止癌细胞的生长,减少致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完整。


3、营养价值

1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用; 2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇; 3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转; 4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。


4、上火吗

吃多会上火


5、副作用

吃橘子前后1小时不要喝牛奶,由于牛奶中的卵白质碰到果酸会凝结,影响消化接收。橘子不宜多吃,吃完应实时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。


6、能吃吗

可以,食用桔子可以减少积聚于动脉血管的胆固醇,能够有效防止动脉粥样硬化。


7、怎么吃

桔子每天3个为宜,不能过量,否则会引起结石。 如果桔子食用过量,建议停止1-2周后再进食。


8、禁忌人群

风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用橘子。


9、适宜人群

一般人群均可食用橘子。


10、保存方法

1、用保鲜袋扎紧,能保鲜一段时间。 用保险袋冷藏,有开始坏的就拿掉 2、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鲜4-5个月,好果率 平均在95%左右。


11、挑选技巧

1、看外形 一般来说桔子果蒂凸起来的酸,平或凹下去的就比较甜桔部的小圆圈网内凹的比往外凸的甜。同样都是凹进去比较甜,不管是蒂还是尾附近都是如此。 2、比弹性 我们用手指轻压橘子外部,弹性好的最佳,说明水分充足,口感好,果实紧密,营养好。


12、制作技巧


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