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建康养生:香蕉 (别名:蕉子、蕉果、甘蕉)


时间:2020-02-03      浏览:169


【简介】养生网香蕉页面提供了关于香蕉的详细介绍,其中包含香蕉的功效与作用、香蕉的营养价值、香蕉的禁忌、哪些人群适合吃香蕉以及香蕉要怎么吃、上火吗、挑选技巧、制作技巧、保存方法等,帮助大家更加深入的了解香蕉。...







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简介:香蕉,芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛栽培食用,例如我国海南等热带地区。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。 香蕉的功效与作用:治疗高血压、防治胃溃疡、解酒、减肥、美容淡斑、治疗咳嗽、治疗忧郁症等。

季节:全年


1、孕妇能吃吗

能,香蕉中的钙、磷、铁,以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C尤为丰富,适合孕妇食用。同时,香蕉富含较多的膳食纤维,可以较好的缓解孕妇便秘。不过,因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。


2、功效和作用

安神镇定、治疗便秘、降血压、减肥


3、营养价值

1. 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量; 2. 香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症; 3. 香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜; 4. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高; 5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒; 6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。


4、上火吗

不会


5、副作用

香蕉属寒凉性的水果,过量食用会对胃功能造成损害,尤其对体质属虚寒的人更不适合。虽然香蕉含钾盐比较丰富,但是如果患肾炎者过量食用,就会加重病情. 从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。


6、能吃吗

可以,香蕉可以降低胃酸对胃部的刺激。,保护胃黏膜。


7、怎么吃

不推荐食用尚未熟透的香蕉,以免引起便秘。 香蕉每天1~2根,不宜过量。


8、禁忌人群

脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食香蕉,胃酸过的多者不可食用香蕉,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。


9、适宜人群

一般人群均可食用香蕉。尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者。


10、保存方法

1、买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光,可以整串用清水冲洗几遍; 2、用干净的抹布擦干水份,表皮要无水份的干燥状态; 3、用几张旧报纸,将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处,注意接触面尽量小。


11、挑选技巧

一看、自然熟的香蕉表面会有麻点的痕迹(俗称梅花点)。而催熟的香蕉表面光滑无梅花点。 二闻、自然熟的香蕉气味清香,是原味果实的味道。而催熟的香蕉有一股酸味和刺鼻的味道,闻起来有一股臭抹布。 三吃、自然熟的香蕉果肉香甜软。而催熟香蕉果肉中有硬块,就是所谓的夹生。


12、制作技巧


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