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建康养生:莲雾 (别名:洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、辇雾、琏雾)


时间:2020-02-01      浏览:292


【简介】养生网莲雾页面提供了关于莲雾的详细介绍,其中包含莲雾的功效与作用、莲雾的营养价值、莲雾的禁忌、哪些人群适合吃莲雾以及莲雾要怎么吃、上火吗、挑选技巧、制作技巧、保存方法等,帮助大家更加深入的了解莲雾。...







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简介:莲雾,新加坡和马来西亚一带叫做水蓊(Eugenia javanica Lam),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛,在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培,是一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地。

季节:


1、孕妇能吃吗

能吃


2、功效和作用

1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2,莲雾水分含量大对皮肤有好处。 2、莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。 3、莲雾是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。 4、小孩有消化不良时,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。 5、莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。


3、营养价值

莲雾富含铁、锌、钼、维生素B-、维生素B:等矿物质和维生素。


4、上火吗

不上火


5、副作用

无副作用


6、能吃吗

能吃


7、怎么吃

清洗干净即可食用或者切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。


8、禁忌人群

尿频习惯的人不宜吃太多。


9、适宜人群

适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用。


10、保存方法

可以先用报纸将莲雾包起來,并装入塑料袋里,再放进冰箱冷藏室內冰藏,主要是延迟莲雾水份地流失,而且可以延长莲雾的保存时间.等到要再食用時候再拿出來清洗即可.千万不要清洗莲雾后再拿去冷藏。


11、挑选技巧

1.大小:一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。 2.甜度:一般消费者对甜度高低只能以主观的口舌″来分辨,甜不甜因人而异,而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。 3.肉质:消费者可以刀片将莲雾重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质


12、制作技巧


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