1、孕妇能吃吗
孕妇是可以吃蔓越莓的。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此在市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。蔓越莓是一种保健食品,孕妇吃了不仅可以补充人体所需的营养,养颜美容,还有助于胎儿的发育。
2、功效和作用
1、泌尿道感染问题:蔓越莓对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。 2、预防胃癌:蔓越莓可以有效防止胃溃疡甚至胃癌发生。 3、美容养颜:蔓越莓能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。 4、预防老年痴呆:蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。 5、健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁,可以适度降低血压。
3、营养价值
蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂
4、上火吗
不会上火的。
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
可以吃
7、怎么吃
1、蔓越莓生吃:蔓越莓洗净即可食用,酸甜可口。 2、蔓越莓果酱:蔓越莓如果吃不完的蔓越莓,还可以做成果酱,方便保存。
8、禁忌人群
脾胃久虚者少食。
9、适宜人群
一般人群均可食用。蔓越莓适合泌尿系感染的女性,患有胃肠道溃疡的人群。需要预防心血管老化的人群也适宜食用蔓越莓。
10、保存方法
将蔓越莓置于袋中,可在冰箱中冷藏保存二到三周; 在不开封的情况下,则可在冷冻中贮存约九个月之久。
11、挑选技巧
果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起,可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说,颜色越深红,其中花青素的含量也越高。