1、孕妇能吃吗
能，孕妇一般能吃节瓜，只是要适宜，毕竟对于孕妇来说，最好什么食物都要适量食用。
2、功效和作用
具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。
3、营养价值
节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。
4、上火吗
不会
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
能
7、怎么吃
节瓜可以与猪腱一起炖汤食用，味道鲜美可口。 切成块的节瓜可与咸蛋和瘦肉一起做汤食用，营养丰富。 节瓜直接炖食，单独切成块炖食即可。
8、禁忌人群
无特殊禁忌
9、适宜人群
一般人群均可食用。肾脏病、糖尿病患者可多食节瓜。
10、保存方法
11、挑选技巧
在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。
12、制作技巧
凉拌时要先用开水焯至节瓜透明，再加果汁或者调料来调味，可清炒也可搭配各种蔬菜和肉类来炒。 节瓜煮的时间久了容易煮烂，所以用节瓜煲汤，煮到节瓜变透明就可以了。
