1、孕妇能吃吗
可以适当吃一些。可以有效的改善自己的新陈代谢，并且也可以避免感冒。
2、功效和作用
开胃消食、驱寒
3、营养价值
香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
4、上火吗
不会
5、副作用
1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食； 2、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合； 3、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用； 4、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
6、能吃吗
能
7、怎么吃
食量：香菜不宜超过20克，否则易引起神经不调。 香菜榨汁：香菜味道辛烈，可与其他疏果混打成汁饮用。 香菜佐料：香菜可剁碎加入酱油中作为配料食用，增添菜的鲜度。 香菜煮粥：香菜可以在快煮熟时加少量进去，煮成香菜粥，对胃寒者有疗效。
8、禁忌人群
患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜。
9、适宜人群
一般人群均可食用香菜。尤其适合患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者；
10、保存方法
带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，然后把香菜全部浸入水中焯烫１０秒钟，待香菜变绿即取出，晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干，切忌曝晒。３～４天后即干透发脆，取下切成小段贮存。食用时，用开水泡软做配料或放入汤内，都能保持原有的香味。
11、挑选技巧
香菜应挑选全株肥大，干而未沾水，叶子鲜绿，带根者为佳。
12、制作技巧
香菜含有精油，味道辛烈，千万不要打成汁饮用，可与其他疏果混打成汁饮用，但每次勿超过30克，以免发生神经器官不调的现象。
