1、孕妇能吃吗
能，榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，可以增强人的免疫力，也适合产妇吃。
2、功效和作用
具有祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效、抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。
3、营养价值
榛蘑采自于大兴安岭原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。
4、上火吗
不会
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
能
7、怎么吃
榛蘑(干)食量：榛蘑(干)在食用上可荤素同用，食量不宜过多，应在100克以内。 榛蘑(干)炖食：榛蘑(干)配搭鸡肉、鸭肉等肉类来炖食，能让榛蘑充分吸收肉汁的味道；
8、禁忌人群
对菌菇类过敏者不宜食用榛蘑
9、适宜人群
一般人群均可食用榛蘑（干），尤适宜用眼过度，夜盲症，免疫力低下，皮肤干燥等人群。
10、保存方法
11、挑选技巧
看颜色：越深的越好； 伞盖：肉厚的伞盖边缘向下卷的肉比较的嫩； 摸：摸起来有点硬、捏不碎，但是掂份量很轻的比较好； 闻：香味越浓郁的是当年的新菇。
12、制作技巧
榛蘑最适合炖，那样浓郁香味和营养成分能更好的析出，也可以焯水后搭配其他的食物一起炒。 浸泡榛蘑时，在水中加入小半勺（约2克）白糖，也可以用淘米水泡，做出的菜味道更鲜美。
