1、孕妇能吃吗
能
2、功效和作用
防癌抗癌、降血压、消除水肿、养颜
3、营养价值
1.治疗甲状腺低下 1、海带中含有大量的碘元素，这种碘元素对治疗甲状腺低下有极大作用。 2、利尿消肿 海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。
4、上火吗
不会
5、副作用
海带不可多吃，如果食用海带时间较长，摄取的碘量较大，使机体含碘过多，也会引起甲状腺肿大。
6、能吃吗
能
7、怎么吃
1、海带搭配豆腐吃最营养。豆腐中含有多种皂角甙，能抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，但皂角甙又可促进碘的排泄，易引起碘缺乏。搭配海带吃，海带含碘丰富，是合理的膳食搭配。 2、但注意海带虽然是补充碘的主要手段之一，但食用一定要适量，不能天天把海带当主菜吃。
8、禁忌人群
脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人、孕妇与乳母要忌食海带。
9、适宜人群
一般人群均可食用海带。
10、保存方法
将海带密封后，放在通风干燥处，就可以保存很长时间。
11、挑选技巧
首先看其表面是否有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。
12、制作技巧
怎样让海带柔软： 1、用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软。 2、在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，捞出即可食用。 3、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
