1、孕妇能吃吗
能,松蘑富含铁,具有补血功效,特别适合准妈妈。松蘑的干品风味较差,只能从野外采得,夏、秋季采收,采后切去菌柄基部泥沙部分,晒干,可用松蘑烧肉。
2、功效和作用
养肝,通便,亮发,提高免疫力,健脑,安神除烦,补充能量,降糖消渴,抗衰抗辐射
3、营养价值
松蘑中含有铬和多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的抗氧化矿物质还可抗肉瘤。
4、上火吗
不会
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
能
7、怎么吃
松菇(干)的根部有点柴口,因此食用前应将根部去除,只食用伞柄部分。 松菇(干)通常泡发后与鸡肉一起配搭食用。 食用时将松菇(干)加入酱汁,可使松菇更加入味。
8、禁忌人群
便泄者慎食蘑菇
9、适宜人群
一般人群均可食用松菇(干)。尤适宜有糖尿病,骨质疏松症状的人群和电脑工作者食用
10、保存方法
11、挑选技巧
子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。菌柄较粗状,长8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。
12、制作技巧
鲜松蘑很多人吃了之后拉肚子,这主要是因为鲜松蘑外面那层皮的缘故,把鲜松蘑外层的黑皮去掉,再焯水,就可以放心的吃了。