1、孕妇能吃吗
慎吃。 如果准妈妈对海鲜不过敏就可以吃。最好吃新鲜的鱿鱼，丰富的DHA能让宝宝更聪明。少吃鱿鱼丝，鱿鱼丝还是有水分易发霉，商家会往鱿鱼丝里放保鲜剂和防腐剂保鲜，怕怕！
2、功效和作用
1、防治贫血：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。 2、预防带血综合症：降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。 3、预防糖尿病：促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
3、营养价值
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能； 3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
4、上火吗
不上火
5、副作用
由于鱿鱼中有一定量导致痛风的物质，所以尽量不要食用过量，尤其对于痛风患者更应慎食。
6、能吃吗
鱿鱼能够使胰岛素的分泌得到促进，还可以预防糖尿病的发生，能使肝脏的解毒作用得以加速，预防由于酒精肝导致的肝脏功能的损害，喝酒时吃鱿鱼是非常合适的做法。
7、怎么吃
鱿鱼有多种吃法，可炒吃、酱爆，亦可制成鱿鱼丝、鱿鱼干或炸成鱿鱼圈食用。
8、禁忌人群
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食鱿鱼 。
9、适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。
10、保存方法
将鱿鱼去除内脏和杂质，洗净，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室保存。
11、挑选技巧
1.鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。 2.鱼头与身体连接紧密，不易扯断。 3.优质鱿鱼肉不太厚，在灯光下通透的不会太韧。 4.按压鱼身上的膜，紧实、有弹性。 5.优质鱿鱼尺寸不会太大，也不会太小，一只手掌大小恰好。 6.鱿鱼干则应柔软、不生硬，体形完整坚实，肉肥厚，微透红色，无霉点。
