1、孕妇能吃吗
孕妇慎吃小龙虾
2、功效和作用
补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰。
3、营养价值
1. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 2. 虾富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、上火吗
不上火
5、副作用
小龙虾+洋葱：形成草酸钙产生结石
6、能吃吗
小龙虾营养丰富，而且肉质松软，容易被人体消化吸收，因此适合于身体虚弱，以及病后调养的人士，是极好的营养品
7、怎么吃
麻辣小龙虾：小龙虾可以用辣椒粉爆炒，麻辣小龙虾风味十足，深受喜爱，是道不错的下酒菜。 红烧小龙虾：小龙虾可以用酱汁红烧，加上葱花蒜蓉，味浓香脆。
8、禁忌人群
宿疾者、正值上火之时不宜食小龙虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾；患有皮肤疥癣者忌食。
9、适宜人群
小龙虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用小龙虾。
10、保存方法
1、常温下，使用塑料泡沫箱储藏，塑料泡沫箱可透气、防风，将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好，每排好一层，用清水冲冼干净，再排一层。一般排10层左右，盖上盖子，每个箱子可以存放40公斤左右，这样可储藏1个星期。 2、将龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内充氧，龙虾少放一些，早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5-10天。 3、遇到太热或过冷的天气，最好放到空调间储藏，将温度控制在10-16℃，用装鸡蛋用的塑料筐，每筐放龙虾7-10公斤，排5个筐，最上面的塑料筐内放入冰块，让其自然化水滴入下面的塑料筐中。这样可以存放龙虾半个月以上
11、挑选技巧
第一、龙虾的挑选首先要注意的是龙虾生产的地域，一般来说龙虾最好的饲养地域是湖泊的中间地带，人工饲养的龙虾一般湖中心位置最佳，如果是海里面的龙虾，那么要看个头，越是大的越好。 第二、我们挑选龙虾要注意的地方很多，大家可以用自己的手指按压一下龙虾，如果你发现龙虾的肉质富有弹性，那么说明龙虾肉质很不错，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。 第三、我们选择龙虾的时候也要注意一下味道，一般来说龙虾是一种比较洁净的生物，不会有很大的异味，如果你闻到龙虾身体有异味的话，那么就不能选择，这点也很关键。 第四、菜市场里面的龙虾良莠不齐，所以我们要细心的进行挑选，大家在挑选龙虾的时候，要观察龙虾的活动情况，越是生猛活龙虾，那越是健康的龙虾，这样的龙虾味道和口感一流。 第五、我们还要观察龙虾头和身体，越是均匀的越好，同时要看看龙虾的外壳，一般来说龙虾薄而滑的比较好，体型大的比较好，我们还要看龙虾的虾头与躯干接缝处空隙紧密度，越紧密越为上品。 第六、大家记住我们在购买龙虾的时候，不能买半死不活的那类龙虾，因为龙虾本身的蛋白质十分丰富，这是主要的 龙虾营养，如果龙虾本身半死不活的话，蛋白质流失会很厉害，口感也就失去了。 第七、另外我们要观察龙虾的不同情况，大家要看一下雄虾腹部的管状交接器，如果这个交接器为白色，而且坚硬骨质化，那么说明表明该虾已性早熟，不易购买，雌龙虾如果腹部有红盖，也不易购买。 第八、龙虾的质量好不好，我们还要看龙虾的可以看一下龙虾的触须和复眼，如果这两个地方明显突起，那么说明十分的新鲜，如果触须已经下垂，复眼也凹陷，很可能是死了很久的龙虾了。
