1、孕妇能吃吗
不能吃。 准妈妈就最好不要吃蛏子，因为蛏子的性质寒凉，不利于肠胃，而且太寒凉可对孕妇补好，尤其是脾胃虚寒、腹泻的准妈妈就应拒绝吃蛏子了哦。
2、功效和作用
1、蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经。 2、具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。 3、对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
3、营养价值
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。
4、上火吗
不上火
5、副作用
蛏子不能喝富含维生素C的食物一起吃，否则引起胃部不适，呕吐等。
6、能吃吗
一般人群适宜食用蛏干，蛏干适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。
7、怎么吃
蛏子适合大部分的烹饪手法，例如：三丝拌蛏，锅塌蛏子，脆皮蛏子，韭黄烧蛏子，豉椒炒蛏子等。
8、禁忌人群
脾胃虚寒、腹泻者应少食蛏子。
9、适宜人群
蛏子适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。
10、保存方法
蛏子买回家后，放在清水中浸泡，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
11、挑选技巧
质量好的蛏子，个头大而完整，肉质肥厚，色泽淡黄，质地干燥，略带咸味，无破碎，没有泥沙杂质。 一般市售蛏子有两种，一种是浸在水里，买回家可以直接烹饪；另一种是满身泥污的，这种便于保存，但烹饪之前需要用清水浸泡，去掉泥沙。 过于肥胖的蛏子需要谨慎购买，有可能是注了水的，其实肉非常少。
