1、孕妇能吃吗
能，小白菜的营养非常的丰富，为母体和胎儿身体的生理需要提供了物质条件，孕妇食用有助于增强机体免疫能力。
2、功效和作用
清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。
3、营养价值
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
4、上火吗
不会
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
能
7、怎么吃
1.小白菜不宜生吃，最好熟吃。 2.小白菜不宜吃太多，吃太多会导致难消化，影响钙、锌吸收。
8、禁忌人群
脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜
9、适宜人群
一般人群均可食用小白菜
10、保存方法
用报纸包好外面套一层塑料袋，放入冰箱保鲜层，可以存放一周
11、挑选技巧
1、挑选小白菜的时候，首先要注意看小白菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的小白菜会比较新鲜。而叶片发软，发蔫的小白菜，就不太新鲜了。此外，如发现小白菜的颜色暗淡，无光泽，夹有枯黄叶、腐烂叶，并有虫斑，则为劣质小白菜，不要购买。 2、小白菜叶片比较软薄、容易损伤，要注意挑选叶片和茎部比较完整的，并注意看被捆住的部位是不是完整、有没有破损。 3、最重要的一点是，如果喜欢清甜脆嫩口感的，要挑选青口小白菜，而不要选择白口小白菜。因为青口小白菜清脆好吃，而白口小白菜口感微微发涩。
12、制作技巧
小白菜是家常很普遍的菜了，生吃，炒吃，火锅，都很好吃，还有营养。
