1、孕妇能吃吗
能吃。对孕妇来说,怀孕的时候吃鲳鱼可以帮助孕妇补充能量,因为鲳鱼中的蛋白质很丰富;并且还能帮助孕妇消除疲劳和改善食欲不振的状况。
2、功效和作用
1.降低胆固醇 含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。 2.预防癌症 鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。 3.防治贫血 鲳鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。
3、营养价值
1.鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。 2.鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。 3.鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
4、上火吗
不上火
5、副作用
鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
6、能吃吗
可以,鲳鱼中对高血脂、高胆固醇的人群来说,有良好的降低胆固醇降低血脂的作用,是非常不错的鱼类食品。
7、怎么吃
鲳鱼可以加姜丝葱丝陈皮丝清蒸,保留鲳鱼的原汁原味。 鲳鱼可以切块,然后焖制,也是味道香浓的一道好菜。
8、禁忌人群
鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
9、适宜人群
一般人群都适宜食用鲳鱼。
10、保存方法
洗净擦干后,用保鲜膜包裹住,于冰箱冷藏保存,可保存5天左右;如果于冰箱冷冻保存,一般可放置3个月。
11、挑选技巧
鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形,下叶长于上叶。