1、孕妇能吃吗
不能吃
2、功效和作用
1、增减食欲：花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。 2、降血压：有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。 3、驱虫：服食花椒水能驱除寄生虫。
3、营养价值
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
4、上火吗
多吃会上火
5、副作用
花椒为热性调料,使人燥不不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天忌食
6、能吃吗
作为调料食用。花椒能使血管扩张，有降压降脂的功效。
7、怎么吃
炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。
8、禁忌人群
孕妇，阴虚火旺者忌食花椒
9、适宜人群
一般人群均能食用花椒
10、保存方法
鲜花椒要用自封袋封住，放在冰箱里。 干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。 量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以
11、挑选技巧
选购花椒的时候：一看，其油包（即核的外层）大且饱满者属上品；二闻，好花椒如果没加热，香味难出；三搓，搓后有香味的就是好花椒，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩渗出的，则可能有色素。
