1、孕妇能吃吗
不可以,最好咨询医生枸杞叶的食用方法是不是对胎儿有影响。
2、功效和作用
补虚益精,清热,止渴,祛风明目。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
3、营养价值
1.枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。 2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
4、上火吗
不会
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
能
7、怎么吃
枸杞叶可以与鸡蛋搭配炒食,香嫩营养。 枸杞叶还可以与鲫鱼同炖做成汤食用,有清补的作用。 枸杞叶也可以焯水后凉拌食用,加上辣椒酱、盐等调味美味生津。 枸杞叶还可以切碎在皮蛋粥中加入少许一起食用。
8、禁忌人群
大便滑泄之人不宜食用枸杞叶
9、适宜人群
一般人群均可食用枸杞叶
10、保存方法
11、挑选技巧
看叶子:叶片完整,嫩绿,不发蔫; 看菜杆:菜杆短并且细,用手轻轻能掐段,这样的更嫩,口感好
12、制作技巧
枸杞叶适合炒菜,做汤等,味道鲜美而且可以清热祛火。