1、孕妇能吃吗
能吃。蚕蛹属于高蛋白食物，可以补充丰富蛋白质，怀孕期间吃蚕蛹对妈妈和宝宝都很有好处。但是蚕蛹不能多吃，蛋白质摄入过量也不是好事。
2、功效和作用
1、杀虫疗疳：蚕蛹杀虫疗疳；生津止渴。主肺痨；小儿疳积；发热；蛔虫病；消渴。 2、调整代谢：蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。 3、防三高：蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。
3、营养价值
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
4、上火吗
不上火
5、副作用
蚕蛹并没有副作用，只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。虽然蚕蛹的保健功能很强大，但是蚕蛹若是处理不当，就有极大的可能会引起食物中毒，有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃，可以选择炒、煮或者炸等都可以。
6、能吃吗
能吃
7、怎么吃
干煸蚕蛹 原料：蚕蛹250克、香菜适量、干红辣椒适量、葱、姜适量、盐少许。 步骤： 1、将蚕蛹清洗干净，再将香菜清洗干净后切段，将葱、姜切末，红辣椒切丝后备用； 2、锅中倒入适量清水烧开，然后将洗干净的蚕蛹放在沸水中焯2分钟后捞出来将水沥干； 3、开火倒油，油热后将葱、姜末、干红辣椒丝倒入锅中翻炒均匀，出香味后把蚕蛹倒入锅中用大火煸炒至水分煸干，然后加入少许盐，再撒上香菜，翻炒均匀后关火即可。
8、禁忌人群
脚气之人忌食。
9、适宜人群
老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。一般人群均可食用。尤适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺结核、身体瘦弱之人食用。
10、保存方法
1.首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时，可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。 2.然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷冻室里面冷冻。 3.保存的量不多的话，可以直接放入盛水的容器里面冷冻，就是冰封，这样可以长期保存。
11、挑选技巧
在挑选蚕蛹时，最重要的一点是要挑选活的蚕蛹，这样才能保证食材的新鲜，冬天外面卖的蚕蛹可能会由于温度较低不好判断它的死活，这是可以把它放在手心里，过一会儿会动的就是活的：在颜色方面，浅色的蚕蛹要比黑色的蚕蛹更新鲜一些；至于蚕蛹的大小建议根据个人的喜好，如果家里食用的话没有必要买个头过大的蚕蛹。
