1、孕妇能吃吗
能吃
2、功效和作用
健脾养脾、养胃健胃、补阳壮阳、养肾补肾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、祛风、止泻、消除水肿、养颜
3、营养价值
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
4、上火吗
不上火
5、副作用
小米无副作用。
6、能吃吗
能吃。
7、怎么吃
1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。 2、小米与山药、南瓜、红枣、红豆熬粥，营养，美味。 3、煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可关火。
8、禁忌人群
气滞者忌用小米；素体虚寒，小便清长者少食小米。
9、适宜人群
一般人均可食用小米，小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
10、保存方法
1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。 2、储藏前应去除糠杂。 3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。 4、把买来的粮食（米、豆等），放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食（米、豆等），罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。 5、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。 6、小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。
11、挑选技巧
1、若购买时，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味，则要警惕选购。 2、优质小米的米粒大小均匀，颜色呈乳白色、黄色或金黄色，颜色分布较匀称、平均。 3、小米表面富有光泽，不宜出现碎渣，很少有碎米，并且无虫，米粒干净无尘。 4、选购小米时，用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来，没有其它异味，这样的小米宜选购。 5、质量不佳的小米用手易捻成粉状或易碎，碎米较多，不宜购买。
