1、孕妇能吃吗
能吃。 黄米适合准妈妈食用。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素。因为大黄米有粘性，故适合少量放在小米粥中，起到增稠作用，使口感更好。
2、功效和作用
1.滋阴养颜 大黄米有滋阴的功效，对阴虚阳盛导致的失眠有辅助治疗功效。 2.健脾益胃 大黄米性微寒，味甘，有益胃健脾的效果，有利于大肠蠕动，对清毒热，解毒有效。能补中和胃，对体弱多病，胃弱者有益。
3、营养价值
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
4、上火吗
不上火
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
可以吃
7、怎么吃
黄米一般用来煮粥喝后食用。 黄米也可以用来酿制黄米酒，风味独特。 黄米也可以做成黄米粽子食用。
8、禁忌人群
身体燥热者禁食黄米。
9、适宜人群
黄米适宜老人，久病体虚人群食用。
10、保存方法
保存在通风、阴凉处。
11、挑选技巧
辨色，陈米或劣质米颜色暗黄且有黑斑。捻摸，正常抛光的米，摸起来有玻璃珠般圆滑的感觉。但陈米摸在手上很糙，油米则又腻又油。有些不法商贩还会用石蜡处理劣质米，这样的米摸起来有黏手感。嗅味，正常大米有股清香，而劣质米一般都有异味，如陈化米有发霉的味道。有时，加工处理后的米气味较难辨别，但用塑料袋包半小时后，就可闻到明显陈味。
