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建康养生:椒盐


时间:2020-02-06      浏览:235


【简介】养生网椒盐页面提供了关于椒盐的详细介绍,其中包含椒盐的功效与作用、椒盐的营养价值、椒盐的禁忌、哪些人群适合吃椒盐以及椒盐要怎么吃、上火吗、挑选技巧、制作技巧、保存方法等,帮助大家更加深入的了解椒盐。...







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简介:椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。

季节:全年


1、孕妇能吃吗

不能吃


2、功效和作用

1、增加食欲:椒盐有特殊的香气以及一些天然的香辛成分,人们用以后能促进唾液分泌,也能加快肠胃对食物的消化和吸收。 2、降血压:花椒可以扩张血管,预防血管老化,也能清除血液中的胆固醇,能让过高的血压降下来。 3、增香提鲜:椒盐有自然的香气,它能去除多种肉类食材中的异味和腥味。


3、营养价值

1. 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲; 2. 日本医学院研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。


4、上火吗

不上火


5、副作用

高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用椒盐。


6、能吃吗

可以食用,椒盐具有特殊的芳香与独特的味道,具有开胃消食,健胃养胃的作用。


7、怎么吃

椒盐可以作为各大菜肴的调料,无论是烹饪鸡肉、猪肉还是蔬菜,均可放入椒盐来调味。 椒盐还可以是制作面食时的调料,如烙饼、葱花卷等均可用椒盐来调味。 椒盐蘸食:油炸食品可以直接蘸上椒盐之后食用。


8、禁忌人群

高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用椒盐。


9、适宜人群

一般人群均可食用椒盐


10、保存方法

将椒盐密封在罐子或者瓶子中密封好,然后放置在干燥阴凉处保存起来即可。


11、挑选技巧

椒盐在挑选的时候要选择颜色为深红色的,而且摸起来光滑而粗糙的,用舌头尝一尝看看是否有怪味。


12、制作技巧


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