1、孕妇能吃吗
慎吃。 鸡精是在含有40%味精的基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料等。准妈妈可以少量食用鸡精，但长期或过量吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收，严重的甚至可能会引起胎儿缺陷。
2、功效和作用
1、补充营养：鸡精大量的谷氨酸钠，也含有多种氨基酸和一些蛋白质与多种维生素，这些物质都是人体正常工作时的必须营养成分，人们食用鸡精以后可以快速这些营养成分吸收和利用，对增强身体素质有一定的好处。 3、增加食欲：鸡精有很强的提味增鲜作用，它可以让食物的味道更诱人，能让人们的胃口大开，可以起到增加食欲的作用
3、营养价值
鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。
4、上火吗
不上火
5、副作用
鸡精与鸡蛋搭配，影响营养的吸收。
6、能吃吗
可以食用，鸡精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。
7、怎么吃
1、鸡精本身对人无直接营养，还是尽量少吃。每次食用最多每次5～10克。 2、鸡精不能直接食用，应加入食物中。 3、酸性菜肴，如：糖醋、醋熘、醋椒菜类等，不宜使用鸡精，因为鸡精在酸性物质中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。
8、禁忌人群
鸡精不适宜记忆障碍患者、高血压者；孕妇及婴幼儿不宜吃鸡精；老人和儿童也不宜多食鸡精。
9、适宜人群
一般成年人均可食用鸡精。
10、保存方法
将鸡精放入密闭容器，然后放置于常温、干燥的环境下即可。
11、挑选技巧
首先，要看产品的包装。合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装。 其次，则需观察颜色。如果颜色过黄，则一般是添加色素的缘故。 第三，闻香味。真正的鸡精加热后香味持久，晾凉后也仍有香味。 第四，看沉淀。将鸡精放在玻璃杯中，加入开水。优质鸡精的溶液比较浓厚，沉淀物较少。 第五，不要图便宜，符合行业标准的鸡精产品成本平均要比假冒伪劣的鸡精高出50%以上。 最后，还应该留意外包装上是否标注有详细的主要成分，认准行业GCB标志。
