1、孕妇能吃吗
孕妇应该尽量不食或者少食桂皮，以免造成流产的危害。
2、功效和作用
1、具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效。 2、主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少。 3、脘腹冷痛，食少便溏；命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂。 4、虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。
3、营养价值
1、桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增。 2、菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。 3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。
4、上火吗
不上火
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
能吃
7、怎么吃
用于炒菜
8、禁忌人群
阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。
9、适宜人群
一般人均可食用。适合肾虚、遗尿患者食用。
10、保存方法
不受潮，避光，避高温存个几年没问题，只是香气会降低。最好是保存中火以上的茶叶，低火茶藏久易变酸。
11、挑选技巧
一刮。中药肉桂是肉桂树上剥下来的皮，其主要成分为肉桂油，油分越高，质量越好。直接用肉眼无法看到，因此我们需要用指甲或者其它质地坚硬的物件在它的内皮表面上刮一刮，有紫色的油色出来的肉桂质量好，没有油的肉桂品质比较差。 二闻。新产的肉桂，刮前闻一闻，肉桂香气浓郁。生长年份越长的肉桂树，剥下来的肉桂皮越珍贵，且放多久都不会变质，具有很高的收藏价值。陈年的肉桂保存时间长，表面容易被氧化，所以有的表面会呈灰白色，这不是发霉变质，只要轻轻刮一下，内皮有油分出来而且香气浓，那恭喜了，你找到宝贝了。 三看。一看外观，形状完整、没有霉变者为佳；二看颜色，优质的肉桂的颜色为红棕色（越南种的桂为紫色，中医称紫油桂，产量不稳定，一般市场上买不到）；三看品牌，正规厂家做出来的肉桂，手工会比较漂亮，大小基本一致，两头微微卷起。 四问。要问产地，中国的肉桂产量最大的是广西，有史料记载开始种植肉桂最早的也是在广西，而且广西简称“桂”，是唯一一个用中药作为简称的省份，所以肉桂最正宗的产地是广西。要问年份，正规的厂家生产的肉桂有统一的采收标准，没有达到采收年份是不会采剥的，肉桂至少10年以上树龄采收，未达到年龄的树采剥出来的产品药效差几倍甚至几十倍。 五尝。前面几个动作都完成了，我们还有最后一个必须要做的是品尝。肉桂是要入口的东西，吃的口感很重要。优质的肉桂口感辛辣，有甜味，甜味越重越好，杂质少，口感滑腻，没有渣感质量最好。
