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建康养生:红酒 (别名:红葡萄酒)


时间:2020-01-24      浏览:308


【简介】养生网红酒页面提供了关于红酒的详细介绍,其中包含红酒的功效与作用、红酒的营养价值、红酒的禁忌、哪些人群适合吃红酒以及红酒要怎么吃、上火吗、挑选技巧、制作技巧、保存方法等,帮助大家更加深入的了解红酒。...







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简介:红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

季节:九月底十月初


1、孕妇能吃吗

不能。酒精对胎儿的影响是十分巨大的,虽然女性可能感觉喝点儿红酒,没有什么大不了的,但是胎儿在头三个月的发育中,如果受到酒精的刺激,会导致胎儿发育不良,智力不足


2、功效和作用

健脾养脾、补阳壮阳、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、安神镇定、清肺润肺、排毒解毒


3、营养价值

葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。


4、上火吗

会的。这需要根据每个人不同的体质,不同的季节,饮用量的多少来定。


5、副作用

女性喝酒过量会引起卵巢萎缩、不孕症等,还有乳腺癌的发生几率也会提高大概0.5~1倍吧,怀孕的时候就更不能喝了,还会伤到胎儿。


6、能吃吗

可以吃


7、怎么吃

1、葡萄酒打开后,应尽量一次喝完,开瓶后,贮存不宜超过48小时 喝红酒最好配肉类,如颜色比较深的肉,味道重,猪肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉,味道淡,海鲜之类。 2、红葡萄酒在室温下饮用即可,不要冰镇,最好在开启后一小时,让酒充分的与空气接触,专业术语叫“醒酒”;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳,但不要在酒内添加冰块。 3、葡萄酒最好的喝法是纯饮,也就是什么也别加。一般说来,葡萄酒开启后应立即饮用,如果一次喝不完,可把剩下的酒放在冰箱里,但也不宜超过三天。


8、禁忌人群

1、儿童 因为儿童的大脑还处于发育阶段,饮用包含葡萄酒在内的酒精饮料,极易影响儿童的大脑发育,导致儿童的智商下降,从而带来儿童注意力分散、记忆力下降等不良后果。 2、孕妇 孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。 3、胃病患者 虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情。 4、肝病患者 但肝病患者的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。


9、适宜人群

一般人均适合食用红酒。


10、保存方法

要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以。 要求避光,因为紫外线会使酒早熟。 避免振动,水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,避免过于潮湿,以防细菌滋生。


11、挑选技巧

看酒的等级;看酒的来源地区;看酒来自那些庄园;看红酒是否有陈年能力;看红酒的年份;看红酒的日期;看红酒的标签;看红酒的类型


12、制作技巧


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