1、孕妇能吃吗
孕妇慎吃黄酒。因为黄酒含有酒精，可以通过胎盘进入胎儿血液，造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等。
2、功效和作用
防癌抗癌、抗衰老
3、营养价值
黄酒含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。
4、上火吗
不上火
5、副作用
适度饮用黄酒没有副作用。
6、能吃吗
能吃。
7、怎么吃
1.黄酒直接饮用 2.黄酒温热后饮用 3.黄酒冰镇后饮用
8、禁忌人群
孕妇忌饮黄酒。
9、适宜人群
一般成年人均可饮用黄酒。
10、保存方法
1.贮存在阴凉、干燥的地方。 2.黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳 3.黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。 4.黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。 5.黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。 6.不可用金属器皿储存黄酒。 7.黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年
11、挑选技巧
一、应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品，这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。 二、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，生产条件和设备好，产品质量稳定。 三、选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。 四、黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。 五、酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。
