1、孕妇能吃吗
能吃
2、功效和作用
性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。
3、营养价值
1、开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质； 2、由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
4、上火吗
食用过量会上火
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
可以吃
7、怎么吃
开心果（熟）储藏太久就不适合再食用。 怕胖的人、血脂高的人也应该尽量少吃开心果（熟）。 根据研究报告显示，按照人体每天所需养分的份量，50颗开心果（熟）可以供给人体每日超过10%的所需养分，所以建议适可而止。
8、禁忌人群
怕胖的人、血脂高的人应尽量少吃开心果（熟）。
9、适宜人群
一般人群均可食用开心果（熟）
10、保存方法
先要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里，或放在冰箱里长期存放；开心果的功效与作用去壳后的开心果要保持脆性，就要烘烤10至15分钟。凡是放在大型容器里的开心果都要定期摇晃以保证新鲜。
11、挑选技巧
1、看果仁 有人说开心果的果仁越黄越好，其实这个是错误的，开心果的果仁呈青色的才是最好的，这样的才新鲜 2、看开口 成熟的开心果会自己开裂，但是市场上有很多都是还没熟就摘下来，机器开口的，这时候就需要把购买到的开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。 3、看果壳4、看大小 一般大的开心果比小的要好 如果开心果的壳很白，这个时候就需要注意了，很有可能是经过双氧水泡过的，我们应该选择淡黄色的，这样的吃了才健康，
