1、孕妇能吃吗
可以吃，但是不建议多吃
2、功效和作用
健脾养脾、养肾补肾、补血养血、补气益气
3、营养价值
杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、上火吗
吃多了会上火
5、副作用
杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。
6、能吃吗
能吃。
7、怎么吃
杏仁去苦：杏仁若苦，用清水泡，泡上24小时换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时可去除。
8、禁忌人群
阴虚咳嗽忌食杏仁。
9、适宜人群
一般人群均可食用杏仁。
10、保存方法
1、把从未开封的罐装杏仁储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。 2、在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的最佳食用期为3个月。所以，要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。 3、杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。
11、挑选技巧
首先，要看杏仁的大小，要挑选颗粒比较大的，整体看上去又比较均匀饱满的。然后，要看杏仁的形状，杏仁的形状一般都是鸡心的形状，又有些扁圆。再看杏仁的颜色，杏仁的颜色是鲜艳有光泽的。接着，要摸杏仁，在摸杏仁的时候，要感受到杏仁的尖部是有点扎手的，还要是干燥的杏仁。最后，要听杏仁的声音，在咬下去的时候，是有松脆的声音。
