1、孕妇能吃吗
能吃。 准妈妈吃点葱、姜、蒜是很好的，可以预防感冒还提高食欲，但是准妈妈吃大蒜要适量。
2、功效和作用
1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用。 2、防治肿瘤和癌症：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。 3、排毒清肠：大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。 4、降低血糖：大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量。 5、防治心脑血管疾病：大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢。 6、保护肝功能：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。 7、旺盛精力：大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。 8、预防感冒：可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
3、营养价值
1.大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。 2.大蒜中含有较为全面的微量元素，尤其钾和磷的含量较高。 3.大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。 4.大蒜中含有丰富的硒元素。
4、上火吗
不上火
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
能吃
7、怎么吃
生吃或者做菜
8、禁忌人群
眼病患者，肝炎患者，非细菌性腹泻患者，正处于服药期间的病人慎服。
9、适宜人群
一般人群均可食用。
10、保存方法
存储于干燥通风处
11、挑选技巧
挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。
