1、孕妇能吃吗
能吃
2、功效和作用
1、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 2、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。 3、养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。 4、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。 5、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。 6、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
3、营养价值
艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
4、上火吗
不上火
5、副作用
1、艾蒿是一种性温之物，适合体质寒凉之人，但如果用来治疗热性疾病，可能会起到相反的效果，会使疾病加重，所以不适合热疾之人。 2、艾蒿具有一种独特的香味，有人用来驱赶蚊虫，而且可以起到一定的效果。但是如果长期使用艾蒿，其挥发出来的香气，对神经会有抑制的作用。 3、艾蒿还会引起过敏。可见，并不是每个人都适合使用艾蒿，有些人则会出现过敏反应，导致皮肤痒痛等现象。
6、能吃吗
能吃
7、怎么吃
1.艾蒿可以煮糖水喝。适合经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力者喝。 2.艾蒿可以做饼吃。将五月艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。这饼有美容功能，是客家妇女坐月子必吃的点心，还可治感冒。 3.艾蒿可以做糕吃。取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干，然后与粘米或糯米一起浸泡两个小时，用打浆机磨成米浆。沙糖煮溶与米浆煮成糊状，入铜盆蒸一个小时，冷却后切件。
8、禁忌人群
阴虚血热者慎用艾叶。阴虚火旺，血燥生热，及宿有失血病者为禁。
9、适宜人群
呼吸系统疾病，妇科疾病，骨科疾病患者；怀孕期，孕妇，更年期妇女；健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质的人。
10、保存方法
1、采好的艾草嫩芽，放在簸箕里晾一会，去去水气，然后挑出杂质； 2、放在盆里，清洗干净； 3、烧一锅开水，水开后，放入艾草； 4、加半勺子的食用碱，去除艾草的苦涩； 5、等叶子煮的比较软的时候，就可以捞起来放在盆里； 6、用清水把艾草再清洗二遍； 7、将艾草攥成团子备用，尽量攥的没有水份； 8、艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好，进冰箱冷冻室，随用随取，化冻后和新鲜的是一样的。这样的方法处理过的艾草可以保存一年的时间。
11、挑选技巧
1．正品艾草比较高大，杆粗，叶厚； 2．野艾矮小，且有座地现象，只有扎堆的才会有稍高的几根； 3．正品艾草叶不但厚，而且页面背部白绒稍厚，有绒毛； 4．野艾不但叶薄，页背面基本没有白绒，只有一层薄薄的青绒； 5．整体来说正品艾草看上去比野艾白； 6．野艾草则青色为主； 7．最最关键的一点就是：正品艾草晚上所有叶子会闭合，所以纯阳，有点像花生叶，或者含羞草； 8．野艾则没有这一特点。
