1、孕妇能吃吗
尽量少吃或不吃
2、功效和作用
1、增进食欲：能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。 2、促进血压循环：咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。 3、防癌抗癌：美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。
3、营养价值
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。
4、上火吗
不上火
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
可以吃。
7、怎么吃
咖喱粉是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意。 咖喱粉不可单独食用，主要做法是烧牛肉等食物时添加佐味。
8、禁忌人群
患病服药期间忌食；胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛；胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
9、适宜人群
一般人群均可食用咖喱粉
10、保存方法
咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。
11、挑选技巧
咖喱粉主要成分除了增香的物质外，还包括提供颜色的姜黄和提供辣味的胡椒等。与其他调味料加以区别。
