1、孕妇能吃吗
能吃。 一般人群均可食用。尤其适合动脉硬化、高血压、肾炎患者食用，体质寒凉、冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄； 急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。
2、功效和作用
1、抑制癌症：番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。 2、抗衰老：番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。 3、促进食欲：番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
3、营养价值
1、番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。 2、番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。 3、医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。 4、番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
4、上火吗
不上火
5、副作用
番茄酱制品中含有防腐剂等，吃得过多可能致癌。
6、能吃吗
可以，番茄酱中的番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用。
7、怎么吃
番茄酱建议食量：每次15～30克，不宜多吃。 番茄酱建议在正餐食用较好。 番茄酱与某些食物同食会产生丰富热量，正在减肥的人士慎食。
8、禁忌人群
急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食番茄酱。
9、适宜人群
一般人群均可食用番茄酱。动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。
10、保存方法
保存在阴凉干燥处
11、挑选技巧
在超市购买番茄汁、番茄酱等番茄制品时，建议您最好选用铁听或者利乐包装，因为这类包装避光性和密闭性最强，能最多地保留番茄红素。
