1、孕妇能吃吗
建议不吃
2、功效和作用
1.健胃 剁辣椒能刺激胃肠，增强肠胃蠕动，具有暖胃，健胃的功效。 2.减肥 剁辣椒能刺激体内生热功能，燃烧脂肪，促进新陈代谢，具有减肥的功效。
3、营养价值
1. 辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱 2. 辣椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。
4、上火吗
上火
5、副作用
不可大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡，甚至会引起细胞生化反应混乱而演变成肿瘤。同时，患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。
6、能吃吗
可以，食用剁椒能帮助刺激唾液和胃液分泌，帮助增强血液循环，能起到驱寒祛湿的功效。
7、怎么吃
剁椒可以搭配鸡蛋炒食做成剁椒炒鸡蛋
8、禁忌人群
剁椒无特殊食用禁忌。
9、适宜人群
一般人群均可食用剁椒。
10、保存方法
放在坛子里面
11、挑选技巧
正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。
