1、孕妇能吃吗
能吃
2、功效和作用
脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣
3、营养价值
1.黄豆是一种对乳腺癌的抑制起到很大作用的食物，多吃黄豆能够有效的降低得乳腺癌的概率。 2.黄豆中含有皂甙和某种可以抑制胰酶元素，能够有效的给人体降低血脂好血糖。 3.黄豆中含有丰富的蛋白质，各种各样的氨基酸，能起到增强免疫功能的作用。 4.黄豆中含有亚麻油，可以有效的抑制黑色素的生成起到美白总用，还能有效的缓解衰老，延缓更年期。
4、上火吗
不会
5、副作用
不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
6、能吃吗
能吃，黄豆营养丰富，含有蛋白质和微量元素，含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。孕妇可以食用。每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。
7、怎么吃
可将黄豆打成汁饮用。 黄豆加入菜肴中煮食，亦可用来煲汤饮用。
8、禁忌人群
子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食黄豆
9、适宜人群
一般人均可食用黄豆
10、保存方法
1、冰箱的冷藏室可以放，但必须要把粮食、豆子装进不透水的袋中密封放入。此外，用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法，省地方也整齐。要先保证粮食是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。如果还不太放心，可加几粒花椒，它的味道有驱虫的作用。 2、密封真空袋或塑料瓶保存。注意应趁干燥时分装，然后存放在阴凉处。每次取食时，要快拿快盖，减少空气的流通。 3、最好购买抽真空小包装。晴朗干燥时，趁着干爽，可将分装成短时间可以吃完的小袋。一袋在一两周内吃完，其他袋子尽快排出空气再夹紧，放阴凉处储藏。
11、挑选技巧
观色泽：先观察大豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。 看脐色：大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一，脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好，褐色或深褐色的质量较次。 观肉色：咬开大豆，察看豆肉，深黄色的含油量丰富，质量较好。淡黄色含油量较少，质量差些。 看水分：取一粒生大豆用牙齿咬，发声清脆或碎粒的，说明大豆干燥，质量佳；反之，如果很软，则说明大豆受潮了。
