1、孕妇能吃吗
能吃
2、功效和作用
1、补钙：猪排中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补钙的好食材，尤其对于正在长身体的青少年儿童和容易发生骨质疏松的老人十分有益。 2、补血：猪排能够提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，它们具有很强的补血功效，可以有效应对身体贫血。 3、滋阴补阳：猪排有滋阴壮阳和益精补血的功效，正在备孕期的夫妻可以在饮食中增加一些瘦猪肉，可以增强体质，达到更好的备孕效果。 4、补肾润燥：猪排有补肾养血和滋阴润燥的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴等症。
3、营养价值
1、排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
4、上火吗
不上火
5、副作用
无副作用
6、能吃吗
能吃
7、怎么吃
煮熟即可食用
8、禁忌人群
湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食；肥胖、血脂较高、高血压者慎食。
9、适宜人群
一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
10、保存方法
冰箱冷藏
11、挑选技巧
看：看猪小排是要看新鲜的猪小排外观颜色是呈现鲜红色，最好的是粉红色，不能太白或者太红，如果颜色不太正常的话，那么就说明这样的猪小排是不太健康的了，所以对于我们大家来说，对于这样的就需要尽量的避免，还是应该选择粉红色的比较好，这样的猪小排是比较出色的。 闻：闻猪小排味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有臭味或者其他异味，就不要买，那种就是比较不好的猪小排，这是我们在挑选的时候非常需要去注意的了，大家都知道优质的猪小排味道闻起来就是非常好的，这是我们需要去注意的了。 按：按压猪小排拿手指按压猪小排，如果用力按压，猪小排上的肉能迅速地恢复原状，则说明是比较好的如果按压下午是瘫软则肉质就比较不好。然后用手摸下猪小排表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手则进一步说明是新鲜的猪小排，反之则不是新鲜的猪小排。 摸：用手摸猪小排，摸起来感觉肉质紧密，则是优质猪小排反之则不是优质猪小排，这是非常好用的方法了，这样是我们挑选猪小排的时候不能错过的好方法了，这样的方法是可以有效的帮助我们挑选出优质的猪小排了，如果是不新鲜的猪小排，那么我们就不要去选择了。
