建康养生：入伏吃什么？这个汤必喝，清热健脾是关键！

告诉大家一个不好的消息，一年中最热也是难熬的三伏天即将来临，就在今天！

如果用一句话形容接下来会天气会有多热，我会说：“你知道吗？！我这条命是空调给的！”

这么热的天儿，古人是咋扛过来的呢？你知道古人入伏都吃什么吗？给大家推荐一款古方养生汤，叫三豆汤，它出自于宋代医学著作《朱氏集验方》，

快来动手做做吧！

三豆汤

三豆汤里都有哪三豆？

宋代医学著作《宋氏集验方》中记载了一道“三豆汤”，既是糖水，也是养生保健的一道药茶。

三豆汤由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成，绿豆清热解暑、除烦解渴；黑豆利水渗湿、健脾止泻；赤小豆散血消肿、清热利水。黑豆和赤小豆能中和绿豆的寒凉，一般人皆可食用。

功效：

清热消暑、祛火排毒、健脾利湿、利尿消肿

三豆汤的做法：

材 料

绿豆、赤小豆、黑豆各30克，冰糖或红糖适量

步 骤

1.绿豆、赤小豆、黑豆淘洗干净，清水浸泡2个小时

2.把3种豆子放入锅中，加入3倍的水

3.大火煮沸，转小火熬煮至豆酥开花

4.加入适量冰糖或红糖，略煮片刻即可

小提示

老人、小孩、肠胃不好的，

可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，

三伏期间喝最好，

最晚可以喝到处暑。